|
|
Wortel-appelsalade Met Gember
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram wortels, 2 middelgrote appels, 1 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De wortels wassen, met een dunschiller schillen en fijnraspen. De gewassen appels schillen, steel en klokhuis verwijderen en het vruchtvlees in kleine blokjes snijden. Meteen met het citroensap vermengen en door de wortelsrasp scheppen. Van olie, room en suiker een smeuige dressing maken. Met een mespuntje zout en eventueel wat peper op smaak brengen. De gember fijnraspen en de helft ervan door de dressing scheppen. Deze over de salade gieten en alles goed vermengen. Nogmaals op smaak brengen en over grote glazen verdelen. De rest van de gember erover strooien en meteen serveren.
|
|
|